Palamut Pilaki

(No Ratings Yet)

4 Kişilik • 1 Saat

Palamut, yağlı olması nedeniyle lezzetli, büyük bir balıktır. Palamut Pilaki özellikle büyük balık severlerin vazgeçilmezi olmaya aday bir yemek. Üzerine doğrayacağınız sebzeler hem görsel şölen yaratacak hem de lezzetini katlayacak. Sağlıklı ve lezzetli bir şekilde pişireceğiniz Palamut Pilaki nasıl yapılır? Tarifiniz ve aşamalarını sizin için hazırladık..

Malzemeler

2 Adet palamut
3 Adet patates
1 Adet kuru soğan
1 Adet kırmızı soğan
2 Adet çarliston biber
3 Adet domates
1 Çay kaşığı karabiber
5-6 Dal maydanoz
1 Tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı ılık su
2 Diş sarımsak
1 Adet limon

Limon ve bol yeşillikle servis yapmanızı öneririm.

Tarif Aşamaları

Palamutların kılçıklarını çıkararak temizleyelim. Palamutları yatay olarak 2 parmak genişliğinde dilimleyelim. Tencerenize az miktarda zetinyağı dökerek tabanını yağlayalım. Patatesi soyup halka şeklinde doğrayalım. Doğradığınız patatesleri tencereye altına dizelim.

Balıkları patatesin üzerine yerleştirelim. Halka şeklinde doğramış olduğumuz soğanları balığın üzerine yerleştirelim.

Üzerine rendelenmiş domatesleri, dövülmüş sarımsakları, zeytinyağını, karabiberini, tuz, dilimlediğimiz limonları ilave edip, yarım bardak ılık suyu dökerek tencerenin kapağını kapatalım. Kısık ateşte 35 dakika suyunu çekene kadar pişirin.

Çarliston biberleri de doğrayarak soğanların üzerine bırakalım. Kalın olarak doğradığınız maydanozları tencerenin üstünü kaplayacak şekilde yerleştirelim.

Yorumları Görüntüle / Yorum Yaz Bu Tarifte Toplam 0 Yorum Var.