Krem Karamel

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

4 Kişilik • 1 Saat

Pratik olduğu kadar lezzetiyle hafif bir tatlı olan Krem Kramel bir fransız tatlısıdır.

Malzemeler

7 Adet yumurta
1 Su bardağı toz şeker
1 Paket vanilya
1 Litre süt
1 Su bardağı toz şeker
6 Yemek kaşığı su

Krem Karameli bir gece buzdolabında bekletmenizi öneririm.

Tarif Aşamaları

Karameli hazırlamak için toz şeker ve suyu yapışmaz bir tavaya alalım. Orta ateşte şeker eriyip rengi hafif değişinceye kadar pişirip ocaktan alalım. Krem karameli kaplarına eşit olarak paylaştıralım. Derin bir kapta yumurtaları kırpalım. Toz şekeri ilave edip krema kıvamına gelene kadar iyice çırpalım..

Vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha çırpalım. Sütü yavaş yavaş çırparak ekleyelim ve 4-5 dakika daha yüksek devirde çırpalım. Üzerinde oluşan köpüğü kepçe yardımıyla alalım ve yumurta karışımın karamel kaplarına paylaştıralım.

Krem karamel kaplarını servis tabağına ters çevirerek soğuk olarak servis yapalım.

Kapları bir fırın tepsisine yerleştirerek yarısına gelecek şekilde sıcak su ekleyim. Önceden ısıtığımız 170 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarıp, oda ısısına gelene kadar dinlendirelim. Daha sonra buzdolabına alarak 6 saat kadar bekletelim.

Yorumları Görüntüle / Yorum Yaz Bu Tarifte Toplam 0 Yorum Var.