Etimek Tatlısı

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

4 Kişilik • 1 Saat

Yaklaşan Ramazan ayında iftar sonrası çayınızın yanına alabileceğiniz leziz bir tatlı keyfinizi daha çok yerine getirecektir. Etimek Tatlısı, yalancı ekmek kadayıfı olarakta bilinmekte.

Yapımı oldukça pratik Etimek Tatlısının yapımına gelin hep birlite geçelim.

Malzemeler

8 Dilim tuzsuz etimek
1 Su bardağı toz şeker
1,5 Su bardağı su
3 Su bardağı süt
4 Yemek kaşığı toz şeker
3 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı mısır nişastası
1 Çay kaşığı vanilya
1 Paket toz krem şanti
1 Su bardağı soğuk süt
1/2 Tatlı kaşığı tarçın

Üzerine dövülmüş fındık yada cevizle servis yapmanızı öneririm.

Tarif Aşamaları

Tatlımızın şerbeti için; toz şeker ve suyu küçük bir tencerede kaynatalım. Şurup kıvamını alan şerbeti, ılımaya bırakalım. Tuzsuz etimekleri, dikdörtgen bir kaba tek sıra halinde dizelim. Ilınan şerbet karışımıyla etimekleri ıslatıp şerbeti çekmesi için bekletelim.

Tatlının muhallebisi için; süt, toz şeker, un, mısır nişastası ve vanilyayı bir tencereye alıp bir çırpıcı yardımıyla karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık ateşte muhallebi kıvamını alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra muhallebiyi pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirelim.

Soğuyan muhallebi katı üzerine krem şantiyi yayıp soğuması için buzdolabında dinlendirelim. 2 saat dinlendirdikten sonra servis tabağına alabiliriz.

Şerbetini çeken etimeklerin üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökerek yayalım. Soğuması için buzdolabında bekletelim. Toz krem şantiyi soğuk sütle çırpıp koyu bir krema hazırlayalım.

Yorumları Görüntüle / Yorum Yaz Bu Tarifte Toplam 0 Yorum Var.