Makarnalar

Lazanya

(No Ratings Yet)

5 - 10 Kişilik • 1 Saat

Lazanya, İtalyan mutfağınında gelen bu lezziz yemek bir çeşit su böreğini anımsatmakta. İç harçı ve sosları çeşitlilik götermekte. Özellikle makarna sevenler için güzel bir alternatif olacaktır. İşte sizin için hazırladığımız Lazanya tarifi…

Malzemeler

1 Paket lazanya
250 Gr dana kıyma
1 Orta boy kuru soğan
1 Yemek kaşığı domateş salçası
1 Yemek kaşığı zeytinyağı
1 Yemek kaşığı tereyağı
150 Gram kaşar perniri
3 Yemek kaşığı un
1.5 Su bardağı süt
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı tuz

Tarif Aşamaları

Soğanı yemeklik doğrayarak bir tavada zeytinyağında kavuralım. üzerine kıymayı ilave edelim. kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kavurmaya devam edelim. Salçayı ilave edelip konusu çıkana kadar karıştıralım. son olarak baharat ve tuzu atarak ocağın altını kapatalım.

Geniş ve derim bir tencerede kaynayan suda lazanyaları 8 dk haşlayalıp, soğuk suya bırakalım. Tüm lazanyalar aynı işlemi uyguyıp fazla sularını süzdürelim.

Yağladığımız fırın tepsisine önce lazanyayı ardından beşamel sosu ve kıymalı harçı üst üste sıralayalım. bu işlem malzemeler bitene kadar devam edelim. En üste kaşar peyniri rendesini serperek önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dk. birimeye bırakalım. Sıcak olarak servis yapalım.

Bir tavada tereyağını eriterek uzerine unu ekleyelim. Unun konusu çıkana kadar kavurduktan sonra bir tutam tuz atıp azar azar sütü ilave edelim. Kıvam almaya başlayınca ocaktan alalım.

Yorumları Görüntüle / Yorum Yaz Bu Tarifte Toplam 0 Yorum Var.