Fırın Sütlaç

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

Loading...

Genelde hafif Sütlü tatlı sevenler için 1 /1 ölçülerini verdiğim Fırın Sütlaçı denememizi öneririm. Pratik bir tatlı  olmasıyla her yemeğin sonunu tatlıya bağlıyan severek tükete bileceğiniz bir tatlı.

Fırın Sütlaçın en güzel yerinin tencerenin dibi olduğunu söylememe sanırım gerek yoktur 🙂 afiyet olsun…

Öncelikle pirinçlerimizi 2 su bardağı suda 15dk haşlayalım. Suyunu süzdüğümüz pirinçleri sütlacı yapacağımız tencereye alalım.

1

Pirinçlerin üzerine sütü ve şekeri ilave edelim ve kaynamaya bırakalım. hafif ısınmaya başlayan sütümüzden 1 su bardağı kadar alarak bir kapta unu pürüzsüz hale getirene kadar çırpalım. ( Bu işlem unun sütün içinde topaklanmaması için yapmaktayız)

2

sütlacımızı ısıya dayanıklı kaplarınıza alarak fırının en üst bölümünde 200°C ısıda 8 dk kadar üzerlerini yakalım.

4

ısısı artmakta olan sütün içine un ilaveli sütü ekleyelim ve hızlıca karıştırmaya devam edelim. 10 içinde göz göz olmaya başlayan sütlacımızı ocaktan alalım.

3