Atom Sarma

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

5 - 10 Kişilik • 1 Saat

Davet yemeklerinize şıklık katacak tadıylada ve görseliyle büyük beğeni kazanacağınız Atom Sarma, yapımıyla da oldukça pratik bir yemektir.

Yanına hazırlayabileceğiniz özel soslar yapılmış makarnayla güzel bir uyum sağlayacaktır.

Malzemeler

5 yaprak milföy hamuru
450 Gram Orta yağlı dana kıyma
1 Adet orta boy kuru soğan
1 Adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
10 Dal maydanoz
1 Çay kaşığı kimyon
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı tuz
çörek otu
1 yumurta akı
Kızartmak için sıvı yağ

Süzme yoğurtla servis yapmanızı öneririm.

Tarif Aşamaları

Derin bir yoğurma kabına kıymayı, galeta unu, yumurta, soğan rendesini, kıyılmış maydanozu ve baharatları atarak iyice yoğuralım.

Hazırladığımız köfteyi 1 saat buzdolabında dinlendirmeye alalım. Milföy hamurlarını hafif merdane ile açarak 1 cm genişliğinde şeritler halinde keselim.

kızaran köfteleri havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını çektirelim. köfteleri milföy hamuruyla çaprazlama bağlayarak sararım. Üzerine yumurta sarısını sürüp, çörekotunu serpelim. Atom Sarmaları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsinin üzerine 180 derece önceden ısıttığımız fırında 20 -25 dk üzerini kızarınca fırında alalım. sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Hazırladığımız köfteleri yumurta büyüklüğünde parçalara ayırarak yuvarlayalım. Bir tavada sıvı yağı kızdırarak köfteleri çok fazla kurutmadan kızartalım.

Yorumları Görüntüle / Yorum Yaz Bu Tarifte Toplam 0 Yorum Var.