Çorbalar

Balık Çorbası

(1 votes, average: 4,00 out of 5)

4 Kişilik • 1 Saat

Birbirinden güzel kış sebzeleriyle, ağır ağır pişen bir balığın lezzetine hazır mısınız? işte kolayca hazırlayabileceğiniz Balık Çorbası tarifi ile sofranıza sağlık katın! Balık sevmeyen çocuklarız için de harika bir alternatif olacaktır.

Bol limon ve defne yaprağı ile tatlandıracağınız balık çorbasını damak tadınıza göre taneli olarak veya blender ile çekilmiş olarak hazırlayabilirsiniz. Her ikisine de yumurtalı ve ekşi terbiye çok yakışır! Eğer balıklar hazırsa, sizi tarife doğru alalım!

Malzemeler

1 adet levrek
Çeyrek su bardağı un
2 adet orta boy domates
1 adet limon
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 adet patates
2 diş sarımsak
1 yaprak defne
10 adet tane karabiber
1,5 litre su

Tarif Aşamaları

bir tencerede suyu kaynatın, temizlenmiş ve güzelce yıkanmış balığı tane karabiberler, defne yaprağı ve büyük parçalara kestiğiniz soğanla 20 dk kadar haşlayın.

haslanan balığı suyundan ayırın ve çıkan suyunu süzün. Haşlanan balığı derisinden ve kemiklerinden ayırarak didikleyin.

Ayrı bir kaba balığın haşlanan suyundan 1 su bardağıkadar alınarak unla karıştırıp, tekrar çorbaya yavaş yavaş ilave edilir. son olarak limon suyunu ekleyerek servise hazır hale getiririz.

Havuçu rendeleyerek papatesleri küçük küp şeklinde keserek haslayıp süzdüğümüz suda haslayalım. İçine rendelenmiş sarımsak ve tuzuda ilave edelim.

Yorumları Görüntüle / Yorum Yaz Bu Tarifte Toplam 0 Yorum Var.