İzmir Bombası

(No Ratings Yet)

Loading...

Özellikle çikolatalı tatlıları sevenlerin büyük beğenisini kazanan İzmir Bombası son dönemlerde sık sık kendinden söz ettirmekte ve İzmir’deki pastanelerde yerini alan bir lezzet. İzmir Bombası hazırladığımız tarifi sayesinde basit malzemelerle bu kurabiyeyi evinizde de yapabilirsiniz.
İşte İzmir Bombasının tarifi…

Derin bir kabın içine eritmiş olduğumuz tereyağı ve sıvı yağı koyalım. Daha sonra kabartma tozunu ve yoğurdumuzu ilave edip, yavaş yavaş un ekleyerek hamuru iyice yoğuralım.

1

Hamurumuzu düz bir zemin üzerinde merdane ile incecik olacak şekilde açalım ve büyük bir kalıp yardımıyla hamuru keselim.

2

Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirip fırını 200 derece olarak ayarlayalım. 8 – 10 dakika kadar üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.

4

Açmış olduğumuz hamurun içerisine 1 – 1,5 tatlı kaşığı kadar kakaolu fındık kreması koyalım ve kenarlarını kapatarak avuç içimizde yuvarlayalım. İnce açığımız hamurun dağılıp patlamaması için dikkatlice davranmamız gerekir.

3