Köfteler
Bol yeşillik ve limonla servis yapmanızı öneririm.
Etsiz Çiğ Köfte
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading... 10 - 15 Kişilik • 1 Saat
Etsiz Çiğ Köfte
Malzemeler
- 4 Su bardağı normal ince köftelik bulgur
- 2 Su bardağı kaynar su
- 2 Yemek kaşığı domates salçası
- 2 Yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 Yemek kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı isot
- Yarım çay bardağı toz kırmızı biber
- 3 Adet rendelenmiş sarımsak
- 1 Çay bardağı sıvı yağ yada zeytinyağı
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 2 Yemek kaşığı sumak
- 1,5 Çay kaşığı kimyon
- 1 Çay kaşığı karabiber
- 2 Adet orta boy kuru soğan (rendelenip suyu sıkılacak)
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- Çiğ köfteyi yoğururken soğuk su veya rendelenmiş 1 adet küçük domates
- veya son olarak buz ekleyip yoğurabilirsiniz
Bol yeşillik ve limonla servis yapmanızı öneririm.
Tarif Aşamaları
Bir kabın içinde köftelik bulgur alarak üzerine 2 su bardağı kaynar su ilave edip 10 dakika kadar şişmesini bekleyelim.
1
Yoğurma sinisine tüm malzemeleri ekleyelim ve yoğumaya başlayalım.
2
Yaklaşık 35 40 dk yoğurma sonunda elinizle şekillendirerek servis tepsisine alabilirsiniz.
4
Aralarda kıvamını alması için suya ihtiyaç olacağından soğuk su, domates suyu yada buz ilave ederek kıvamını getirebilirisiniz.
3
Yorumları Görüntüle / Yorum Yaz
Bu Tarifte Toplam 0 Yorum Var.
Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
0
nepisirsek
28 Mart,2021 • 1 Saat
26
Patates Köftesi Tarifi Görüntüle
0
nepisirsek
24 Mart,2021 • 1 Saat
19
Pirinç Köftesi Tarifi Görüntüle
0
nepisirsek
23 Mart,2021 • 1 Saat
33
Hamburger Köftesi Tarifi Görüntüle
YENİ
TARİFLER
