Çerkez Tavuğu

(No Ratings Yet)

Loading...

Mezelerin bolca olduğu bir davet sofrası hazırlamak istiyorsunuz ve hangi mezeleri yapacağınız konusunda biraz karasızsınız? işte tamda bu noktada nokta atışı yapabileceğiniz lezzetiyle herkesin damak tadınauyabilecek super bir mezedir Çerkez Tavuğu.. kıvamını tuturmak biraz marifet istesede bir gün öncesinden yapıpdolapta bekleteceğiniz Çerkez Tavuğunun lezzeti daha da oturmuş olacaktır.

Bütün tavuğu büyük bir tencereye alarak üzerine geçecek kadar su ekleyip lime lime olacak şekilde 1 saat orta ateşte suyunu kontrol ederek pişirilem.

1

İyice pişen tavuğu suyundan ayırarak tüm kemiklerinden ayıralım ve didik didik yapalım.

2

Kıvamını alan Çerkez tavuğuna tuzu ve karabiberi dahil edelim ve servis tabağına alalım. son olarak zeytin yağına ve kırmızı pul biberi üzerinde gezdirelim.

4

Geniş bir karıştırma kabına tavukları, ufalanmış bayat ekmeği, dövülmüş ceviz içini, dövülmüş sarımsağı, tahini ve son olarak kıvanını getirene kadar hasladığımız tavuğun suyun ilave edelim.

3