Ayva Dolması

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

5 - 10 Kişilik • 1 Saat

Osmanlığı Muftağından günümüze gelen eşsiz lezzetlerden biri olan Ayva Dolmasını mutlaka denemenizi öneririm. Hafif mayhoş ve tatlı tadın aynı anda hissedeceğiniz bu güzel yemeği davet yemeği olarakta hazırlayabilirisiniz.

Malzemeler

5 ayva
200 Gr dana kıyma
1 Adet kuru soğan
2 Yemek kaşığı ayçiçeği yağı
3/4 Çay bardağı pilavlık bulgur
1 Çay bardağı kıyılmış maydanoz
1 Yemek kaşığı tereyağı
2 Su bardağı su
Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
1 Adet limon
1 Çay kaşığı kimyon
1 Çay kaşığı Tuz
1 Çay kaşığı Karabiber

Süzme yoğurtla servis yapmanızı öneririm.

Tarif Aşamaları

Ayvaları soyarak üst kısmını kesip içini yarısına kadar oyalım. Kararmaması için limonlu suda bekletelim.

Soğanın küp şeklinde doğrayıp kıymaya ekleyelim. Derin bir kapta bulgur, maydanoz, sıvı yağı, tuz, karabiber ve kimyon ilave ederek iyice karıştıralım.

Ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirelim. İnce kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak olarak servis yapalım.

Ayvaları tencereye dizelim. Tereyağını eritip pekmez ile karıştıralım. Sıcak su ekleyip ayvaların üzerine dökelim. Tencerenin kapağını kapatarak suyu kaynayıncaya kadar orta ateşte pişirirelim.

Yorumları Görüntüle / Yorum Yaz Bu Tarifte Toplam 0 Yorum Var.