Duyurular
Bugün Ne Pişirsek Diye Düşünmeyin, Çözüm Bizde
×
Dolmalar
Limonla servis yapmanızı öneririm.

Etli Kuru Patlıcan Dolması

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
5 - 10 Kişilik • 2 Saat

Yaz mevsiminin sebzelerini kışın da rahatlıkla tüketebilmenin en güzel yollarından biri de kurutmaktır. Doğu mutfağında sık sık rastladığımız kurutulmuş sebzelerden yapılan dolmalar, aynı zamanda atıştırmalık yada Davet Yemeklerinde ara sıcak olarak da sunulabilir.
sizin için ekşili olarak hazırladığımız Etli Kuru Patlıcan Dolması tarifi..

Malzemeler
  • 16 adet kurutulmuş patlıcan
  • Yeteri kadar sıcak su
  • 2 Yemek kaşığı yağ
  • 150 Gram kıyma
  • 3 Adet orta boy kuru soğan
  • 1 Su bardağı Osmancık pirinç
  • 2 Yemek kaşığı biber salçası
  • 1 Yemek kaşığı domates salçası
  • 3 Diş dövülmüş sarımsak
  • 3 Yemek kaşığı nar ekşisi
  • Tuz, karabiber, pul biber, nane, sumak
Limonla servis yapmanızı öneririm.
Tarif Aşamaları
Kuru patlıcanları bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim. Kısık ateşte kontrol ederek yumuşuyana kadar haşlayalım ve suyunu süzelim.
1
Kıymayı geniş bir kaba alıp üzerine yıkadığımız pirinçi, yemeklik doğradığımız soğanı, biber ve domates salçası, dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve nane ekleyip iyice karıştıralım. Sumak ve 1 yemek kaşığı yağ ilave edip karıştırmaya devam edin. En son nar ekşisi ekleyip karıştırdıktan sonra patlıcanların içine bir parmak boşluk bırakacak şekilde dolduralım.
2
Dolmaların yarısını biraz geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte 20- 25 dakika pişirelim.
4
Tencereye ağız kısımları yukarı gelecek biçimde yerleştirelim. Üzerine 1 yemek kaşığı yağ koyup çukur bir tabak yerleştirelim.
3
    Benzer Tarifler
    Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
    5
    nepisirsek
    73
    Enginar Dolması Tarifi Görüntüle
    4.5
    nepisirsek
    31
    Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi Görüntüle
    0
    nepisirsek
    22
    Enginar Dolma Tarifi Görüntüle
    YENİ
    TARİFLER
    Tarif Gönder
    site analiz Gameloopmozrankbypass shellr57 shellbacklink satıwso shellkadın newsc99 shellkadına özelwebroot shellc99 shellworld newsseo analysismakale programıinstagram takipçi hilesitatto girlsçekiliÅŸ sitesigoogle newshtml code encryptionhacklink seomeme küçültmebacklink alwso shellserver scanwso shelloyun indirsite hız testisunucu taramawso shellsite speed testseo newshtml kod sifrelemeseo analysishacklink panelpubg hile alWordpress Free Themeswordpress free temabacklink saleshtml kod sifrelemesunucu taramaseo sorgulaseo sorgulamahacklink satışbacklink satışseo analizTanıtım Yazsıseo araclarıseo analizbacklinkwordpress themesseohacklinkbacklink alwordpress ücretsiz temaWho is