T-Bone Steak

(No Ratings Yet)

Loading...

Dana etin en özel ve en leziz parçalarından biri olan biftek olarak da bilinen Dana T – Bone Steak Kızgın ateşte döküm tavada yada köz ateşte piştiği takdirde eşsiz bir lezzet çıkıyor karşınıza..
ABD’de oldukça popüler olan T – Bone Steak dananın sırt bölgesinden alınarak elde ediliyor.
Dana T-Bone Steak bir gün öncesinden Marine Edilerek Hazırlanması tavsiye edilir.
Özellikle yanına hazırlayacağınız sebze ızgaralar görsel bir şölene dönüştürecektir.

Öncelikle Dana T-Bone Steak yapacağımız döküm tavayı yüksek ateşte kızdıralım.

1

Etleri döküm tavada 2 dk ön arka olarak mühürleyelim. Mühürleme işlemi etin içindeki suyun kaybolmaması içindir.

2

Eti servis tabağına alıp servis yapabilirisiniz.

4

Etin toplam pisirme süreniz 25 dk dir. Eğer çok pişmiş istiyorsa bu süreye ek 10 dk daha ateşte tutabiliriz.

3