Etli Dolma

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

Loading...

Mevsimsiz bir yemek olan Dolma gerek çeşitliği gerek lezzeti ile çok sevilen ve hemen hemen her evde yapılan bir yemekdir. Bizde sizin için bu güzel yemeğin hazırladık ve tam ölçülerine uygun Dolma tarifimiz sizin için geliyor..

Öncelikle biberleri yıkayarak temizleyelim. Ardından patlıcanların biberlerin boyuttunda keserek içlerini oyalım. Soğanları yemeklik doğrayalım.soğanları yemeklik doğrayalım.

1

Derin bir kabın içine kıymayı, soğanı, yıkanmış pirinç / bulgur, dövülmüş sarımsağı , biber/ domates salçasını, sıvı yağı bir mikrarını, tuz ve karabiberi ekleyerek yoğuralım

2

Derin bir tencereye dizelim suyunu ve kalan sıvı yağı üzerine gezdirerek yaklaşık 30 dk orta ateşte pişirip servise hazırlayalım.

4

İçlerini temizlediğimiz biberlerin ve patlıcanların içlerini dolduralım. Domatesin kabuklarını biraz kalın keserek üstlerine kapak yapalım.

3