Etli Kuru Fasulye

(No Ratings Yet)

Loading...

Türk mutfağı denildiğinde ilk akla gelen yemek hiç şüphesiz ki Kuru fasülye olur. Etli ve pastırmalı olarakta hazırlayabileceğiniz bu güzel yemeği pilavsizda düşünemeyiz.

Bir gece önceden ıslattığımız fasülyeyi düdüklü tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyerek 20 dk orta hızda pişirelim.

1

Etleri bir tencereye alarak hafif yağda çevirelim ardından yemeklik doğradiğımız kuru soğanları atarak pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edelim.

2

Etlerin üzerine et suyunu ilave ederek 10 dk yüksek ateşte kaynamaya bırakalım. Ardindan fasülyeyi ve tuzu ilave ederek 20 dk kısık ateşte pişirmeye bırakalım.

4

Etlerin üzerine domates ve biber salçasını ekleyerek 1-2 kez çevirelim. Küçük doğradığımız sivri biberleri ve kırmız pul biberi ilave edelim.

3