Köfteler
Fellah Köftelerinizi yoğurtla servis yapabilirsiniz.
Fellah Köfte
(No Ratings Yet)
Loading... 5 - 10 Kişilik • 1 Saat
Adana ve Hatay mutfağının leziz yemeklerinden Fellah Köfte bulgur ile yapılabilecek en güzel yemeklerden biridir. Fellah Köfte özellikle kış aylarında daha çok tercih edilmekte. Bol sarımsakla yapılan bu lezziz Fellah Köfte nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi…
Malzemeler
- 2 Bardak ince bulgur
- 2 Bardak sıcak su
- 1 Yumurta
- 2 Bardak un
- 1 Kaşık salça
- 1 Tatlı kaşığı Kimyon
- 1 Çay kaşığı karabiber
- 1 Çay kaşığı tuz
- 3 Kaşık sıvı yağ
- 5 Domates ya da domates sosu
- 1 Kaşık biber salçası
- 4 Diş sarımsak
- 1 Tutam maydanoz
- 1 Çay kaşığı Tuz
Fellah Köftelerinizi yoğurtla servis yapabilirsiniz.
Tarif Aşamaları
Bulguru 10 dakika sıcak suda bekletelim. Şiştikten sonra yumurta, un, su, salça, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyerek yakşalık 20 dk iyice yoğuralım.
1
Küçük parçalar alarak yuvarladıktan sonra serçe parmağınızla üzerine kafifçe bastırıp şekil verelim.
2
Sosu hazırlamak için küçük bir tencereye 3 kaşık sıvı yağı alalım. Domatesi ve sarımsağı rendeleyelim. Salçayla beraber tuzu da ekleyip sosu pişirelim. Servis tabağına aldığınız köftelerin üzerine önce hazırladığımız sosu döktükten sonra ince ince kıydığınız maydanozlarla süsleyelim.
4
15-20 dakika bir tencerede kaynamış suda haşlayalım. ( köfteler suyun üstüne çıkmaya başlayınca köfteler pişmiş demektir.)
3
Yorumları Görüntüle / Yorum Yaz
Bu Tarifte Toplam 0 Yorum Var.
Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
0
nepisirsek
28 Mart,2021 • 1 Saat
26
Patates Köftesi Tarifi Görüntüle
0
nepisirsek
24 Mart,2021 • 1 Saat
19
Pirinç Köftesi Tarifi Görüntüle
0
nepisirsek
23 Mart,2021 • 1 Saat
33
Hamburger Köftesi Tarifi Görüntüle
YENİ
TARİFLER
