Ana Yemekler
Mantınızı karışık turşu ile servis yapmanızı öneririm.
Mantı
(No Ratings Yet)
Loading... 4 Kişilik • 1 Saat
Mantı, Kayseriye özgü olduğu söylensede her il de farklı şekilde orta lezzetlerde yapılmaktadır.
Malzemeler
- 500 Gr un
- 1 Adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 Su bardağı su
- 300 Gr kıyma
- 1 Adet kuru soğan rendesi
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 Diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 Çay kaşığı kuru nane
- Haşlamak için bir miktar su
- 1 Tatlı kaşığı biber salçası
Mantınızı karışık turşu ile servis yapmanızı öneririm.
Tarif Aşamaları
Derin bir yoğurma kabına unu alalım. Unu havuz şeklinde ortasını açarak yumurtayı, tuzu ve suyu ilave ederek yoğuralım.
1
Yoğurduğumuz hamuru yaklaşık 30 dk. dinlendirelim. bir taraftan bir kabın içinde kıymayı, rendelenmiş soğanı, tuz ve karabiberi karıştıralım.
2
Bir tencerede kaynaktığımız suyun içine yaptığımız mantıları ekleyerek mantılar su yüzüne çıkana kadara haşlayıp suyunu süzelim. Servis tabağına alalım. Mantının üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirip, bir yandan tereyağında yaktığımız naneli biber salçasını gezidrelim.
4
Dinlendirdiğimiz hamuru tezgaha alarak hafif unlayarak açalım ve küçük karelere keserek içine kıymalı harçtan dolduralım.
3
Yorumları Görüntüle / Yorum Yaz
Bu Tarifte Toplam 0 Yorum Var.
Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
4.5
nepisirsek
28 Mart,2021 • 1 Saat
55
Arnavut Ciğeri Tarifi Görüntüle
5
nepisirsek
24 Mart,2021
35
Zeytinyağlı Bakla Tarifi Görüntüle
5
nepisirsek
12 Mart,2021
43
Hatay Kağıt Kebabı Tarifi Görüntüle
YENİ
TARİFLER
