Tatlılar

Yağda kızartılıp şerbete verilen tatlılar aynı gün tüketilmesi gerekir, ertesi güne kalan tatlı aynı çıtırlığını kaybeder.

Vezir Parmağı Tatlısı

(No Ratings Yet)

5 - 10 Kişilik • 1 Saat

Şerbetli tatlı sevenlerin karşı koyamayacakları mükemmel bir lezzet, Vezir Parmağı tatlısı. Sıcacık tatlının soğuk şerbetle buluşmasıyla meydana gelen bu çok lezzetli ve pratik tatlıyı denemeye ne dersiniz? İşte Vezir Parmağı Tatlısı malzemeleri ve yapım aşaması…

Malzemeler

3 Adet yumurta
2 Su bardağı su
2 Yemek kaşığı tereyağı
1 Tatlı kaşığı toz şeker
1 Çay kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı nişasta
2.5 Su bardağı un
Bir miktar kızartmak için sıvıyağ
3.5 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Yağda kızartılıp şerbete verilen tatlılar aynı gün tüketilmesi gerekir, ertesi güne kalan tatlı aynı çıtırlığını kaybeder.

Tarif Aşamaları

Bir tencerede tereyağını ve suyu kaynatalım. Unu ilave edip tahta bir kaşıkla karıştıralım. Topaklanmaması için hızlıca karıştırmalıyız.

Un kendini toparlayınca ocağın altını kapatalım. Hamuru soğumaya bırakalım. Soğuyan hamura yumurtaları teker teker ilave ederek hamura yedirelim.

Şerbet için; toz şeker ve suyu kaynatalım. Limon suyunu ilave edip 5 dk daha kaynatıp soğumaya bıralım. Soğuk şerbetin içine sıcak tatlıları atın ve şerbeti çektikten sonra servis tabağına alabiliriz.

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avucunuzun içini yağlayıp hamurlara parmak şekli verelim. (hafif kıtır seviyorsanız uç kısımlarını sivrilte bilirsiniz) Soğuk yağın içine atıp orta ateşte kızartalım. Her seferinde yağı soğutup tekrar kızartmaya özen görterelim. Bu aşama biraz zahmetli olacağında çok geniş bir tava kullanmanızı öneririm.

Yorumları Görüntüle / Yorum Yaz Bu Tarifte Toplam 0 Yorum Var.