Yeşil Mercimek Yemeği

(No Ratings Yet)

Loading...

Yeşil mercimek yüksek protein sayesinde kemik ve kas sağlığına katkıda bulunan değerli bir bakliyattır. Kas sistemini güçlendiren yeşil mercimek bir çok hastalıklı hücrelerinin sayısını azaltarak vücudun bağışıklığını artırmaya yardımcı olur. Uzun süre tok hissetmesi sağlar. Ayrıca lif bakımından zengin olan bu değerli bakliyat bağırsakları da temizler. Yeşil Mercimek Yemeğini haftada en az tüketmekte oldukça faydalı olacaktır.

Öncelikle Yeşil Mercimeği bir tencereye alip üzerine geçecek kadar su ekleyerek 10 dk kaynatalim. Bu işlemi mercimeği kara suyunu çikartarak yemeği daha özü ile pişmesi içindir. Haşlama sonrasi süzelim.

1

Yemeklik doğradığımız kuru soğanı ve küçük doğrandığımız kapiya biberi1 yemek kaşığı tereyağı ile pembeleştirelim. Üzerine kiymayi ilave edip kiyma suyunu salip tekrar çekince salçayı ilave edelim.

2

Servis tabağına aldığımız mercimek yemeğini küçük bir tavada kalan tereyağını kızdırıp üzerine dökelim.

4

Mercimeyi, tuzu ve üzerini çok az geçecek miktarda su ilave ederek 20 dk pişmeye bırakalim

3